Рулет к чаю на скорую руку — пошаговый рецепт с фото

Сегодня хочу поделиться простым и доступным рецептом, бисквитного рулета. Это просто палочка-выручалочка для каждой хозяйки, который поможет вам в нужную минуту. Если к вам пришли гости и вам нечем их угостить, то можете приготовить им такой потрясающий воздушный рулет, тем более что он готовится из простых и доступных ингредиентов.

Рулет к чаю на скорую руку

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • Мука — 200 г.
  • Яйцо — 5 шт.
  • Сахар — 60 г.
  • Крахмал — 20 г.

Для крема:

  • Сливочное масло — 150 г.
  • Сгущенное молоко – 150 г.

Первым делом нужно отделить белки от желтков, и затем белки взбиваем до пышной массы.

Далее в чашу с яичными желтками добавляем сахар и взбиваем венчиком.

Затем сюда же добавляем крахмал и постепенно вымешиваем подсыпая просеянную муку, должна получиться вот такая масса.

И теперь сюда добавляем яичные белки и постепенно вымешивая, должна получиться вот такая воздушная масса.

Далее противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем туда наше тесто, и равномерно разравниваем.

И выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. А тем временем делаем простой крем из сгущенки и сливочного масла.

Первым делом взбиваем немного подтаявшее масло венчиком, и затем добавляем сгущенку и взбиваем еще 5 минут, должен получиться вот такой крем.

Далее достаем бисквит и сворачиваем в рулет, даем ему остыть.

Затем разворачиваем и смазываем кремом, при желании можно добавить ягоды, и скручиваем все в рулетик.

Сверху посыпаем наш рулетик сахарной пудрой.

Вот и все, наш рулет к чаю готов, можно подавать к столу и радовать своих родных и близких или же своих гостей. Надеюсь этот рецепт вам очень понравится. Приятного Вам аппетита!


Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Оставь свой отзыв!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.